Pizza 4 fromages maison !!!

Donc pour la pâte c'était un peu du pif, avec la quantité on peut faire 2 pizza 30 cm, donc environ 500 gr de farine T55, 250 gr d'eau, 2 cuillères à café de sucre en poudre, 1 cuillère à café de sel et un sachet de levure boulanger déshydraté.

J'ai tout mi dans la machine à pain (MAP) le temps que tout soit bien mélangé, ensuite diviser en 2 boules et laisser levée 20/30 min au soleil ou en ce moment radiateur :)

Ensuite étaler de la forme souhaité, en rond pour moi ;) et mettre la garniture qu'on veut, donc ici 4 fromages :p

Après avoir mi la sauce tomate, rabattre les bord pour faire une croute et éviter que ça coule partout dans le four ;)